Kun ruokatarvikkeet alkaa mennä pilalle...

Olen ihan tosi laiska nykyään tekemään kotona ruokaa. Silti kuitenkin ostan aina kaikkea kotiin kun ajattelen tekeväni ruokaa. Yksin kun asuu on paljon helpompaa käydä jossain syömässä, tilata ruokaa kotiinkuljetuksella tai napata kauppojen palvelupisteiltä valmis ruoka tai salaatti mukaan. Mutta nyt takaisin asiaan. Aamupäivällä siivoilin jääkaappia ja päiväykset melko monessa tuotteessa alkoi jo paukkumaan. Sitten vain luovuus valloilleen ja keksimään päivän ruuat.

Lounaaksi halusin jotain kevyttä. Kaapissa oli kanaa, aurajuuston jämät, creme de balsamicoa, muutama aurinkokuivattu tomaatti purkin pohjalla ja löytyi kaapista myös muutama tuore raaka-aine myös. Päätin sitten tehdä broilersalaatin. Broilerin pinnan ruskistin ensin pannulla ja sitten haudutin sen aurajuustokastikkeessa. Kuivakaapista löytyi hiukan jo kovettunut Lidlin paistopisteen ruisleipä. Siitä sain vielä lisukkeeksi paahdettua valkosipulileipää. 

Päivän vietin kaverilla ja nyt illalla kotiin tullessa teki mieli vain jotain tosi nopeaa. Ravioli on tosi nopea keittää ja siitä syntyi ideaan ravioliin tomaattikastikkeella, parmesaanilla ja kesäkurpitsalla. Kastikkeeseen laitoin jääkaapista olleen vajaan tomaattimurskan, pikkaisen tomaattipyreetä, hunajaa, kaltattua tomaattia, basilikaa, mustapippuria, suolaa ja pienen lorauksen kermaa. Keitin kastikkeen kasaan, raviolit kypsäksi ja kesäkurpitsaa hiukan pehmensin paistinpannulla. Lopuksi vielä parmesanraaste päälle.

Huomenna täytyy vielä käyttää pois hiukan jo nahistumaan alkavat porkkanat, vajaa purkillinen ruokakermaa, loput broilerista. Voisi vaikka tehdä porkkanapyreetä, pariloitua broileria ja yrttipestoa?



Kommentit

  1. Mulla ei opintotuki riitä ulkona syömiseen mut voisin tulla sun luo syömään niin voisit olla luova vaikka joka päivä :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. En mä nyt joka päivä jaksais kotona ruokaa tehä ;D

      Poista

Lähetä kommentti

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Toivepostaus: Minun koti ♥

Toivepostaus - Millaista on homoseksi?

Mitä tapahtui julkkisuralleni?