Lasagnette intialaisella twictillä!

Kokkasin pitkästä aikaa ihan kotiruokaa ja päätin tehdä yhtä suosikkiruokaani, eli tietenkin lasagnettea. Kaipasin kuitenkin hiukan vaihtelua tähän ruokaan ja päätin kokeilla pientä intialaista twictia kastikkeeseen. Lopputulos oli aivan mahtava. Kannattaa ehdottomasti laittaa kokeiluun.

Kanalasgnette

500g Lasagnette pastaa
400g Kanajauhelihaa
400g Tomaattimurskaa
2rkl Tomaattipyreetä
4kpl Valkosipulinkynttä
1tl Juustokuminaa
2rkl Raastettua inkivääriä
1tl Chilijauhetta
2tl Garam Masala- mausteseosta
2 Isoa sipulia
6dl Maitoa
2,5dl Ruokakermaa
4dl Juustoraastetta
Pinnalle juustoraastetta

Voitele uunivuoka ja kaada pasta vuokaan valmiiksi odottelemaan. Kastikkeen valmistaminen tapahtuu kattilassa. Sulata pari ruokalusikallista margariinia kattilassa ja laita jauheliha sekä sipuli ruskistumaan. Ruskistuksen jälkeen lisää murskattu valkosipuli, mausteet, tomaattipyree sekä tomaattimurska. Lopuksi lisää nesteet ja juustoraaste. Mausta oman maun mukaan. Itse käytän vain suolaa. Kaada kastike pastan päälle ja sekoita hiukan. Lopuksi lisää pinnalle reilusti juustoraastetta. Paista uunissa 30min, jonka jälkeen anna vetäytyä hellalla noin 10min.

Ohjeesta poiketen käytin itse uunin kestävää paistokasaria.

Kommentit

  1. Twist, twist, TWIST!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tossa sanassa c lausutaan k'na. Twist on oikea termi ja ihan oikea sana englannin kielessä.

      Poista
    2. Kuka ton lausuis twik? Joku aivokuollu xD

      Poista
    3. Kuka ton lausuis twik? Joku aivokuollu xD

      Poista
    4. Siis englanniksi C ääntyy e:n, i:n ja y:n edellä s:ksi, muulloin k...

      Poista
    5. Luulin itsekin, että tämä "twict" on jotakin intialaista maustetta. Kannattaisko pysytellä ihan vaan suomen kielessä, jos ei ole varma näistä "eksoottisista" termeistä? :D Kyllä se "twist" on, siitä ei pääse mihinkään.

      T. Englantilaisen filologian opiskelija

      Poista
    6. Toi ei oo englantia..

      Se Princessan diktatuurivaltakunnan äidinkieltä ;)

      Poista
    7. Toi ei oo englantia..

      Se Princessan diktatuurivaltakunnan äidinkieltä ;)

      Poista
  2. Kyllä tuossa munkin mielestä lukee tvikt. Näin se vaan äännetään englanniksi. Mutta ruoka oli varmasti herkullista. Myydäänkö jossain pelkästään lasagnette-levyjä, ilman mausteseosta?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Pysyn c päätöksessäni xD

      Isommat kaupat myy. Cittari, Prisma ym.. :)

      Poista

Lähetä kommentti

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Toivepostaus: Minun koti ♥

Toivepostaus - Millaista on homoseksi?

Mitä tapahtui julkkisuralleni?