Minä murhasin ensimmäisen uhrini!

Sairaspäivää on tänään vietetty yhdessä koirien kanssa. Olen ihminen, joka ei kykene olemaan tekemättä mitään edes kipeänä, joten päätin murhata elämäni ensimmäisen ''halloweenkurpitsa'' uhrin. Olen aina nimittänyt niitä oransseja kurpitsoja halloweenkurpitsoiksi.  Siemenet keräilin talteen paahtamista varten ja itse maltosta tein kurpitsasoseen, jonka jaoin kahteen osaan. Ensimmäisestä sose-erästä valmistui kurpitsapiirakka ja toisesta kurpitsakeittoa. Itse en pitänyt piirakan lopputuloksesta. Siinä olisi saanut olla tuplasti enemmän makeutta ja esimerkiksi maustamatonta tuorejuustoa purkillinen muiden raaka-aineiden lisäksi. Kurpitsakeitto taas oli ihanan täyteläinen ja inkivääri antoi siihen ihanan säväyksen. Ihanaa lämmintä flunssaruokaa. Keitonjämästä pyöräytin vielä sämpylätkin iltaa varten. Saikkua mulle nyt määrättiin loppuviikon ajaksi kun terveyskeskuksessa kävin, joten nyt ehtii tekemään ruokakokeiluja. Ihanaa kun kaikki kasvikset, vihannekset, juurekset, hedelmät ym... ovat todella halpoja aina syksyisin, mutta tässä vielä tämän kertaisia reseptejä.

------------------------------------------------------------------------------------------------------
Kurpitsa-inkiväärikeitto

5dl Kasvislientä
700g Kurpitsasosetta
5dl Kreikkalainen jugurtti
Puolikas inkivääri raastettuna
1/2ps Ranskalainen sipulikeitto

 Keitä 5dl kasvislientä ja lisää kurpitsasose, sipulikeitto sekä inkivääri sekaan. Itse keitin kurpitsan pehmeäksi, laitoin blenderiin ja pyöräytin tasaiseksi. Anna kiehua noin 10min ja ota pois levyltä. Anna keiton hiukan jäähtyä ja sitten lisää jugurtti. Jos jugurtin lisää liian kuumaan nesteeseen, se juoksettuu. Keiton voi koristella ripauksella jotain vihreää yrttiä, krutongeilla tai vaikka paahdetuilla kurpitsansiemenillä. Itse söin keiton kanssa pari palaa kauralimppua.

 ------------------------------------------------------------------------------------------------------
Kurpitsapiirakka

Pohja:
120 g Voita
4 rkl Sokeria
3 dl Vehnäjauhoja
1dl Vettä

Täyte:
2 Kananmunaa
700g Kurpitsasosetta
1 dl Fariinisokeria
1 tl Vaniljasokeria
  1rkl Kanelia
1tl Kardemummaa

1 dl Kermaa
Pohja oli hyvä, mutta ensi viikolla teen seuraavanlaisen täytteen. 700g kurpitsasosetta, 2-3dl fariinisokeria, 200g maustamaton tuorejuusto, 4tl vaniljasokeria, 3 kananmunaa, 1dl kermaa, 1rkl kanelia ja 1tl kardemummaa.


  Nypi voi, sokeri ja vehnäjauhot, kunnes seos on murumaista. Lisää vesi ja sekoita taikinaksi. Painele taikina piirasvuoan pohjalle sekä reunoille. Esipaista pohjaa noin 5min.
 
  Vatkaa kananmuna, kurpitasose ja kerma keskenään. Lisää joukkoon fariinisokeri, vaniljasokeri, kaneli sekä kardemumma. Kaada kurpitsaseos esiaistetun pohjan päälle ja paista noin 30 minuuttia tai kunnes kurpitsatäyte on hyytynyt 200c asteisessa uunissa. Jäähdytä piirakka ennen tarjoilua. Päälle itse vatkasin vanilja-kanelikermavaahtoa ja ripottelin kanelia lisäksi vielä kerman päälle hiukan.

 ------------------------------------------------------------------------------------------------------






Kommentit

  1. Inhoan kurpitsaa, mutta pakko myöntää, että tuo keitto herätti mielenkiintoni... Ehkäpä erehdyn kokeilemaan. Kiitos inspiraatiosta. ;)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kannattaa testata ihmeessä ja jos piirakkaa koikeilee, niin kannattaa lisätä sokeria :D

      Poista
  2. Sen piirakan kuuluu olla juuri tuollaista, ei siihen mitään tuorejuustoja kuulu tunkea.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Siinä tapauksessa kyseinen piirakka on pahaa :D

      Poista
    2. Ja kaikki reseptit on muunnetltavisa. Ei ole vain yhtä ainoaa oikeaa reseptiä =)

      Poista
  3. Mistä kasviksista keitit liemen? Kivan näkösiä ohjeita.

    VastaaPoista
  4. Olen kai tullut vanhaksi kun en vain kertakaikkiaan tajua miksi ihmisillä on tarve esitellä netissä valokuvia ihan tavallisista asiapapereistaan, lääkärintodistuksista, koulun arvosteluista, matkalipuista yms. Kyllä me lukijat uskotaan sairaslomaasi ilman todistuksiakin. Pitäiskö munkin tähän liittää kopio passista todisteeksi että olen alle 25 ja silti tällainen mielensapahoittaja...

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Älä nyt herneitä nenään vedä. Ne on vain kuvia ;D

      Itse jaan blogissani lähes kaiken elämästäni ja kuvaan asioita, joita elämässäni tapahtuu. Ja ei, en yritä todistella kenellekkään yhtään mitään, koska minun ei tarvitse. Jos joku ei jotakin usko ni itkeköö kotonaan nurkassaan.

      Niin ja kannattaa ottaa se kuva passista. Muista kuitenkin loppuosa ja muut henk.koht jutut muokata pois ;)

      Poista

Lähetä kommentti

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Toivepostaus: Minun koti ♥

Toivepostaus - Millaista on homoseksi?

Mitä tapahtui julkkisuralleni?