Inkivääri-kanakeitto ♥

Tänään koulussa minulla valmistui inkivääri-kanakeitto. Ja voi luoja kun rakastuin tuoreeseen inkivääriin. Sitä tulen tulevaisuudessa käyttämään paljon. Aikuiskoulutuksessa muutes yksi parhaita asioita on ettei meille määrätä ruokia mitä pitää valmistaa, vaan saamme itse suunnitella ruuat mitä teemme. Tällä tavalla opii annoskokoja, reseptien ja ruokalistan suunnittelua sekä reseptien muuntamista isommaksi tai pienemmäksi tarpeen mukaan. Mielestäni tämä on paljon parempi kuin että saisimme valmiin reseptin nenän eteen ''tässä resepti tee tämä''.

Lopuksi pientä tiedotusta blogin osalta. Tiukan budjetin ruokaa- postaukset jäävät vastaisuudessa pois. Olen nyt niitä kirjoitellut mutta ne ei ole oikein minun juttuni. Pikemminkin tuntuu sellaiseta ''viikonloppu... taas pitää kirjoittaa se tiukan budjetin ruokaa postaus''. Niitä ei siis vastaisuudessa tule.

------------------------------------------------------------------------

INKIVÄÄRI-KANAKEITTO

400g Maustamattomia broilerin fileesuikaleita
2 Porkkanaa
2 Sipulia
3 Valkosipulinkynttä
1dl Basmatiriisiä
5dl Vettä
4dl Ruokakermaa
2 Tuoretta chilipalkoa
1/2 Tuore inkivääri raastettuna
1 Kanaliemikuutio tai 15g kanaliemijauhetta
4tl Suolaa

Ruskista broileri pannulla ja laita ruskistettu broileri kattilaan. Leikkaa porkkana sekä sipuli pieneksi. Kuullota ne pannulla ja lisää kattilaan. Poista chilipalkoista siemenet ja pilko se sekä valkosipuli pieneksi silpuksi. Kuullota riisi chilin ja valkosipulin kera. Lisää kattilaan riisi sekä loput ainekset. Anna kiehua kypsäksi hiljalleen. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa.

------------------------------------------------------------------------



Kommentit

  1. Tuohon varmasti sopisi ruokakerman tilalle myös kookosmaito :) pitää kyllä testata reseptiä ensi viikolla!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Varmasti sopii. Jos itse vaihtaisin kerman tilalle kookosmaidon laittaisin myös puolikkaan limen mehun joukkoon =)

      Poista
    2. Mites sen inkiväärin kanssa toimitaan? Kuoritaan, palotellaan ja kuullotetaan sipulin kanssa? Ja kuinka paljon on nimittäin tosi eri kokoisia ne mötikät! Tykkään kanssa inkivääristä esim. leivonnassa sekä vuolen lastuja siitä teen joukkoon hautumaan , lämmittää ja piristää ihanasti talvella ja kesällä sopii jääteehen & ei tarvi käyttää sokeria teessä.

      Poista
    3. Se lukee tuolla raaka-aineissa, eli inkivääri raastettuna =)

      Poista
  2. ...mutta siis inkiväärin määrä? 1/2 ruokalusikallista? Tuore inkivääri on todella voimakasta.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Puolikas tuore inkivääri.... Itse tein tuplana tämän reseptin ja laitoin kokonaisen. Tuli aivan ihanaa, eikä inkiväärin maku peittänyt muita makuja =)

      Poista

Lähetä kommentti

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Toivepostaus: Minun koti ♥

Toivepostaus - Millaista on homoseksi?

Mitä tapahtui julkkisuralleni?