Nyt mie ihan oikeesti romahan!

Uusi osio annosruokien valmistus starttasi tänään. Päivä sisälsi seitsemän tuntia opettajan pölinää mitä tuleva jakso tulee pitämään sisällään. Tulemme perehtymään perus tietämisen lisäksi erityisesti annoskokoihin, erikoisruokavalioihin, kykyyn valmistaa samaan aikaan useampaa annosta sekä annoksien esillepanoon. Tästä osiosta olen eniten innoissani, sillä aikomukseni on työllistyä juuri annosruokien ja a'la carten parissa. Romahtaminen tuli siinä vaiheessa kun kuulin minun kesälomani olevan vain reilu kolme viikkoa. Mietin vain miten kestän istua koulussa kun ulkona paahtaa aurinko ja menojalka vipattaa 24/7. Se hyvä puoli tässä kuitenkin on, että tulenkin valmistumaan jo loka-marraskuussa. Kauaa ei siis ole koulua minulla enää jäljellä kun valmistun. Tämän osion jälkeen on kolme osiota suorittamatta, joista yksi alkaa heti kun meneillä oleva jakso loppuu.

Annosruokien jälkeen alkaa osa-alue joka ei kiinnosta minua suoraansanottuna (anteeksi ruma kielenkäyttöni) paskaakaan. Eli meillä alkaa palvelu- ja jakelukeittiö osio. Se tarkoittaa suomeksi että joudun pari kuukautta opiskelemaan/työskentelemään keittiössä jossa ei valmisteta ruokaa, vaan ruuat tulee keskuskeittiöstä ja minä laitan ne esille. Esille laiton lisäksi työhön ei kuulu oikeastaan muuta kuin ruokien pois korjaaminen, siivoaminen ja tiskaaminen. Saa nähä miten hermot kestää. Pakko se kuitenkin on kitua läpi. Kuitenkin tämän osion jälkeen saa sen kolmen viikon vapaan jonka aikana pääsee rentoutumaan ja valmistautumaan seuraavaan osioon. Tänään sain muutes käsiini edellisen osion todistuksen joten laitetaanpa teillekkin se nähtäville tänne. Pakko sanoa että olen ylpeä todistuksestani. Varsinkin tuosta ruokienvalmistuksesta josta sain kiitettävän!



Kommentit

  1. Näytät tuossa kuvassa ihan riutuneelta.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Pukeudu lämpimämmin niin ei tartte näyttää riutuneelta?

      Poista
    2. Kerrospukeutumine ei oo mun juttu. Se tapahtuu vain kun menen koiran kanssa ulos sillä silloin ei tarvitse näyttää hyvälle :D

      Poista
  2. Minusta tuntuu että tämä palvelu ja jakelu keittiä osuus ei tarkoita ihan tuota mainitsemaasi.. Olen kanssa käynyt kokin ammattitutkinnon ja siellä me ainakin mentiin harjoitteluun sellaiseen keittiiöön missä valmistettiin ruokaa ja sit me se pakattiin ja se lähti jakeluun. Voi olla hyvin tylsiä päiviä jos laitat vaan ne esille ja siivoat pois...

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ei kun tarkoittaa juuri tuota mitä selitin. Työharjoittelupaikan tulee olla sellainen keittiö mihin tulee ruoka valmiina muualta. Saattaa olla jotain sämoylän, aamupalan ym.. tekoa, mutta se siitä. Sä olit todennäköisesti keskuskeittiössä, josta juuri lähtee ruoka tälläisiin paikkoihin mihin mun pitää mennä. Ainakin kertomasi perusteella sain tälläisen kuvan :D

      Poista
    2. Palvelu-ja jakelukeittiö on tosiaan tuota ruoan esille laittamista ja linjan puhtaana pitoa jne.. Suurkeittiössä on sitten sitä ruokien valmistusta noille palvelu-ja jakelukeittiöille.
      Palvelu-ja jakelukeittiössäkin oli itselläni yllättävän mukavaa,olin alakoulussa ja paljon sai höpötellä oppilaille samalla kun vahti linjastoa ja auttoi pienempiä ruoan laittamisessa lautaselle.

      Poista
  3. Siis koska olet aloittanut nämä opinnot?

    VastaaPoista
  4. Paljonkos arvelet kesäloman pituudeksi siellä oikeassa työelämässä:
    A) työntekijällä (esim. kokki)
    B) yrittäjällä (esim ravintola-allla)

    t: Kotkan mamma

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Mä oon opiskelija ja oon opiskellessa tottunu niihi useemman kuukauden lomiin. Tässä 1,5vuoden aikana ei ole kuin kuusi viikkoa lomaa. Kolme talvella ja kolme kesällä. Tosin tätä koulua ei pystyisi mitenkään edes suorittamaan näin nopeasti jos olisi kaiken maailman hiihtolomat, syyslomat, pitkät kesälomat ym....

      Poista
    2. Työssä lomaa keertyy muistaakseni kolme päivää kuukaudessa, joka tekee vuodessa 36päivää lomaa.

      Yrittäjällä taas ei ole lomaa, eikä vapaapäiviä ekoina vuosina ollenkaan.

      Poista
    3. Vapaata kertuu 1,5-2,5 (maksimi!) päivää kuukaudessa, eli siis 18-30päivää yhteensä.

      Poista
    4. No suunnilleen muistin oiken. Ja on se ihan eri asia työ ja opiskelumaailmassa tuo loma asia. Työstä saa kunnon palkkaa ja opiskellessa mitättömiä tukia ;D

      Poista
  5. Niin kyllä sen lomattomuuden kestää paremmin työelämässä kun tietää että siitä työstä saa rahaa. Kyllä välillä potuttaa opiskelun aikana tehdyt harjoittelut kun teet samaa työtä kuin kaikki muutkin, mutta ihan ilmaiseksi. Tulkoot palkinto tehdystä työstä sitten vaikka loman muodossa :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Totta.. Tietää saavansa kunnolla rahaa ja pystyy tekemään enemmän kaikkea + lomaraht saa jne... Koulussa kun on saa mitättömiä tukia. Onneksi nyt tuli se että saa tienata 300e. Viikonlopputyöt onkin hakusessa mulla tällä hetkellä =)

      Poista

Lähetä kommentti

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Toivepostaus: Minun koti ♥

Toivepostaus - Millaista on homoseksi?

Mitä tapahtui julkkisuralleni?