Minttusuklaarahka & kaunis juhlava kattaus!

Tänään pääsin ajoissa kouluun, eikä kukaan tullut noutamaan mua mihinkään. Kyyti ei tosin ollut bussi, sillä aamulla tajusin tällä kertaa katsoa kulkeeko ne edes ja eipä ne kulkenut. Pakko oli soittaa vanhemmille siinä kuuden jälkeen ja iskä tulikin minut viemään kouluun. Meillä on koulussa tällä hetkellä lounasruokien valmistus menemässä ja sen mukaisesti kokkailemme ja opiskelemme opetuskeittiössä/atk:ssa. Itse kuuluin tällä kertaa sali- ryhmään, jonka tehtäviin kuuluu jälkiruoka, tiskit, tuotteiden pakkaus ja esillepano sekä tietenkin sali. Jälkiruuaksi valmistui tänään kääretorttua sekä minttusuklaarahkaa. Itse olin valmistamassa jälkimmäistä herkkua ja hyvää tuli. Lisäksi hoidin salin kattauksen esteettisen osan. Pengoin tarvikekaappia ja mietin mitä väriä haluan. Keikuttelin syksyisten värien kanssa, mutta loppujen lopuksi päädyin yksinkertaiseen ja tyylikkääseen valkoiseen ripauksella harmaata sekä mustaa. Koristekiviä koululla ei ollut ja lähdinkin ulos kaatosateeseen seikkailemaan mustia ja harmaita oikean mallisia kiviä etsimään. Pikkuisen kävelymatkan jälkeen löytyi pari kourallista sopivia kiviä ja pääsin asettelemaan kattauksen loppuun kaikkine koristeineen ja kynttilöideen. Kattauksesta tuli muuten täydellinen, mutta yksi virhe löytyy. Unohdin taitella pöytäliinan kulmaosat sisäänpäin. Onneksi ei siis ollut mikään arvioitava kattaus. Tekemällähän sitä oppii ja ensi kerralla muistan varmasti asetella myös kulmat.

Kotimatka ei sujunut henkisesti kovin mieluisasti. Bussi kllä kulki ihan normaalia reittiä ja ajallaan, mutta kun bussista ulos astuin en voi edes kuvailla sitä suurta v*tutuksen määrää. Kaiken sai aikaan saakelin ensilumi. En tiedä onko maailmassa mitään kauheampaa kuin kylmä ja märkä lumi ripauksella naamaan puhaltavaa tuulta. Olen syntynyt kesällä ja sen kyllä näkee. Rakastan kesää yli kaiken ja mielestäni kesä voisikin olla aina. Tosin alkusyksy ja kevät ovat ihania, joten ne voisi pitää. Talvessa ei ole mitään muuta hyvää kuin Joulu sekä Uusi Vuosi. Siihen talven hyvät puolet sitten jääkin. Talven voisi siis lahjoittaa jonnekkin muualle!


Minttusuklaarahka

2,5dl vaahtoutuvaa suklaakermaa
2,5dl vaniljalla maustettua rahkaa
1dl Marianne Crush- rouhetta
3,5dl mansikoita tai vadelmia
2rkl sokeria

Vatkaa kerma vaahdoksi. Voit myös käyttää ihan tavallisa vispikermaa ja maustaa sen kaakaolla. Yhdistä kermavaahtoon rahka, Marianne Crush- rouhe ja sokeri. Paloittele mansikat ja lisää kerma-rahkaseokseen. Vadelmat rahkaan voi lisätä kokonaisina. Jaa rahka annoslaseihin ja koristele annokset marjoilla, Marianne Crush- rouheella sekä tuoreella mintulla tai sitruunamelissalla.



Kommentit

  1. Onpa hieno, yksinkertainen kattaus. Juuri tuollaisessa ruoka pääsee oikeuksiinsa.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Totta! Ruokahan se on aina pääasia. Itseäni tosin häiritsee tuo yksi virhe pöytäliinojen kanssa kun vasta jälkeenpäin kuvista sen tajusi ;D

      Poista
  2. Yääääääkkkk talvi! Paskin vuodenaika ikinä! Liikun pyörätuolilla ja voit kuvitella sen tuskan kun yrittää juntata hangessa eteenpäin.. Ou fuck. Joo, mut yritetään kestää :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Olen täysin samassa hengessä mukana kanssasi :D

      Poista
  3. Jaa'a, enpä ole yleensä noin ryppyisiä liinoja nähnyt ravintoloissa, vaikka sehän nyt tuskin sinun vikasi oli jos ne kaapista ryppyisinä esille tulevat.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Liinavaatevarastosa otettu, eikä meillä siellä ole silitysrautoja :/

      Poista
  4. Kannattaa ensi kerralla miettiä kaitaliinojen paikat paremmin!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Itse pidän niiden paikoista täysin, enkä muuttaisi =)

      Poista
  5. Hieno kattaus! Yksinkertainen on kaunista (:
    - Tää on ihan vain pieni ehdotus, mutta muutama kaunis värikäs syksyinen lehti ois tuonnu kivaa säväystä : >
    Mutta hyvältä näyttää!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos paljon =)

      Mietinkin laittaisinko jotai sävyäkin esim noihin kattauksen koristeisiin. Päätin kuitenkin pysyä samalla linjalla valkoinen, musta, harmaa =)

      Poista
  6. Kysymys: onko tuo oikein katettu, kun vasemmalla on haarukan vieressä veitsi? Jos on, mikä sen veitsen tarkoitus on?

    Rahkat näyttävät hyviltä :) Valaistus varmaan aiheuttaa sen, että niissä näyttää olevan värieroja.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kattaus on ihan oikein. Kyseessä ei ole juhlakattaus, vaan lounaskattaus. Opettajan ohjeiden mukaan aseteltu =)

      Poista
    2. Nii ja valaistuksesta johtuu väriero. Juuri nimittäin kulhosta laseihin annosteltu ;D

      Poista
  7. joulu ja uusi vuosi kirjotetaan pienellä :) hyvää syksynjatkoa!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Aijaa :D
      Miks joulukorteissa on aina isolla? xD

      Hyvää syksyä sinnekkin <3

      Poista
    2. Tyyliseikka. On muka paremman näköinen
      T. Eri ano

      Poista
  8. Kylläpä on karu "kaunis juhlava" kattaus. Kamalan pliisu, ei mitään kaunista. Kaitaliinojen paikkoja olisit voinut miettiä uudelleen. Toivottavasti teille opetetaan vähän enemmän kattamista!

    Ei muuta ku tsemppiä opintoihin!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Pelkistetty on mielestäni kaunista. Ja ei meille kattausta opeteta. Sitä saa opetella itsenäisesti jos haluaa. Kattaus kun ei kuulu kokin työkuvaan, vaan se kuuluu salin puolelle, eli tarjoilijoille =)

      Poista
    2. Eikö teille opeteta kattausta ollenkaan? Itse opiskelin kokiksi ja kyllä se kattaus meilekkin opetettiin, nimittäin kyllä se kokkikin kattauksia tekee. Ehkä ne on sitten tiputtanu sen pois tai jotain.

      Poista
    3. Se on opetettu mikä ruokailuväline menee mihinkin, mutta muuta ei opetettu ;/

      Poista

Lähetä kommentti

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Toivepostaus: Minun koti ♥

Toivepostaus - Millaista on homoseksi?

Mitä tapahtui julkkisuralleni?