Creamy Chicken with rice ♥

Olen kirjoittanut nyt kuukauden ajan minulle tärkeistä asiaoista ja aatteista, joten jatketaan edelleen sillä linjalla, mutta ruoan parissa. Pitkästä aikaa ruokapostausta siis. Kokkasin tänään yhtä lempiruokaani, jota äiti on monta kertaa tehnyt. Helppoa, simppeliä ja nopeaa kanaa sienikermakastikkeessa.

Raaka-ainelista on myös helppo ja lyhyt ja kyseiset ainekset löytää kaikista kaupoista. Tarvitset kermaa, maustamatonta kanasuikaleita, tuoreita herkkusieniä, sipulia ja juustoa. Juuston voit valita mielesi mukaan. Itse käytin emmental- juustoa, joka on lempijuustoni. Kaupassa oli tuoreet sienet loppu, joten jouduin tyytymään purkitettuihin herkkusieniin, jotka ei ole yhtä hyviä kuin tuoreet herkkusienet. Sitten reseptiin!

300g Maustamatonta kananfilesuikaleita
Rasiallinen herkkusieniä
5dl Ruokakermaa
50g Juustoa
1 Sipuli
Pilko sipulit, sienet ja juusto pieneksi, jonka jälkeen ota esiin paistokasari, mausta kana haluamillasi mausteilla ja laita kana paistumaan. Itse maustoin kanan pelkästään suolalla ja grillimausteella. Kun kana on saanut vähän väriä lisää sekaan sipulit. Paista sipulia ja kanoja muutaman minuutin ajan ja lisää sitten sienet kasariin. Paista kypsäksi.
Kun kana-sipuli-sieni seos on paistettu laita juusto ja noin desi kermaa seoksen sekaan. Juusto kun on sulanut, niin kaada kaikki loput kermat sekaan, mausta ja anna kastikkeen kiehua hiljalleen noin 5-10min. Lisukkeeksi tälle sopii kaikista parhaiten riisi. Itse olen siirtynyt terveellisiin hiilihydraattituotteisiin, joten tein tummaa täysjyväriisiä. Laittakaa resepti ylös ja testatkaan. Ette varmasti tule pettymään!

Ps. Reseptiä on todella helppo muokata. Laittaa kerman tilalle esimerkiksi salsakastiketta.




Kommentit

  1. täytyypi joskus kokeilla tota (: ja näytät iha yli-ihanalta tossa kuvassa <3

    VastaaPoista
  2. Hei Petri,

    eläintenystävänä sinun kannattaisi jättää kana-ateriointi kokonaan.

    http://vimeo.com/33620268

    Tehotuotetuista eläimistä kana on yksi eniten kärsivistä. Jos todella välität eläimistä, niin suosittelen käymään myös Animalian sivuilla.

    Itse olen kasvissyöjä, ja koirani syövät niin paljon luomua/riistaa kuin mahdollista.

    Valintakysymyksiähän nämä ovat, varsinkin meillä rikkaassa, länsimaisessa yhteiskunnassa.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Jos on jonkin asian puolesta, niin ei tarvitse mielestäni mikään fanaatikko olla. Musta se on väärin, että jos on jonkin asian puolella, niin pitäisi tehdä niin, näin ja noin. Punaistalihaa en syö, enkä riistaa.

      Ainoat lihat joita syön on kalkkuna, kana ja lohi.
      (joskus pornonkäristystä)

      Poista
    2. Ei tarvitse olla fanaatikko, mutta johdonmukainen olisi hyvä olla kuitenkin.

      Rehellisyyttä olisi tunnustaa, että eläinrakkaus kohdistuu vain tiettyihin eläimiin. Kalkkunan ja kanan kasvatus ovat ehkä epäeettisimpiä tehotuotannon muotoja ja lohta epäekologisempaa kalavaihtoehtoa saa hakea.

      Poista
    3. Pornonkäristystä :DDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD Ehkä mulla on huono huumorintaju, mutta nauroin tuolle ääneen. Hahah :D

      Poista
    4. Jo eläinsuojelupostauksessa kerroin käyttäväni myös joitain tuotteita joita on testattu eläimillä, eli rehellinen olen ollut alusta asti =)

      Itekkin meinasin kuolla nauruu kun luin ton kommenttini ;D

      Poista
  3. On mielestäni outoa, että haluat turkistarhauksen kiellettävän, mutta kuitenki samalla tuet tehotuotantoa ostamalla kärsineiden kanojen lihaa. Periaatteessa ketut pienessä häkissä on sama kuin kanat ahtaassa tilassa. Hieman vain pistää ihmetyttämään arvomaailmasi! P.s En haluaisi olla pilkunnussija, mutta kai tarkoitat pornonkäristyksellä poronkäristystä?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Elämä ei ole mustavalkoista. Mun mielestä turkistarhaukset=vaatteet, korut jne.. ja broileri=ruoka ovat kaksi ihan eri asiaa, eikä niitä voi verrata keskenään.

      Hahhahha! Ehkä mun paras kirjotus virhe ikinä! <3 xD

      Poista
    2. Pakko vielä lisätä, että jos ihan fanaatikoksi menee, niin eikö sinua mietitytä nälkään kuolevat ihmiset kehitysmaissa, päälläsi on varmasti lapsityövoimalla tehtyjä vaatteita jne.. Maailma on todella epäreilu paikka, eikä täällä tule koskaan olemaan täydellistä. Se on valitettava fakta.

      Poista
    3. Kyllä mietityttää,enkä syö kuin tuotteita minkä alkuperän tiedän ja vältän viimeiseen asti vaatteita,joiden tehtailla on huonot työolosuhteet, palkat tai lapsia. Täytyy kysyä vielä,että oletko nähnyt videoita esim. Kariniemen kotitilalta ? :)

      Poista
    4. En ole nähnyt, enkä haluakkaan nähdä =)

      Poista
    5. Kannattaisi katsoa! :)

      Poista
  4. Ihanalta kuulostaa toi ruoka muuten, mut pelkään kauheesti sieniä! Oon kerran elämässäni syöny pienenpienen palan herkkusientä, se ei maistunu oikeen millekkään mut silti mulla on hirvee kammo niitä kohtaan :D. Varmaan jos kerran söisin, nii sit pystyisin jatkossakin syömään, ei ne voi olla niin pahoja.. Mut kivoja tämmöset ruokapostauksetki :) Ja tosta kuvasta huomaa hyvin sun laihtumisen. :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kannattaa maistaa sieniä jos et ole niitä kunnolla maistanut. Hyviä ne on ja jos et pidä, niin voit jättää ne kokonaan reseptistä pois ja korvata jollakin muulla ne. Esimerkiksi paprikalla, tomaatilla, kesäkurpitsalla jne...

      Poista
  5. Mua naurattaa tommoset viherhippiäiset jotka yrittää estää muita elämästä omaa elämäänsä. Petri saa ostaa ihan mitä haluaa, se ei ole teidän asianne!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Mun mielestä vegaaneissa ei ole mitään vikaa. Se tosin välillä ärsyttää jos joku yrittää tyrkyttää ruokavaliotaan parempana kuin muiden ruokavalio. Se on jokaisen oma valinta mitä syö ja mitä ei =)

      Poista
  6. Onko ruokaohjeessa kirjoitusvirhe vai tuleeko kastikkeeseen oikeasti 5 dl kermaa? :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. 5dl tulee kermaa. Itse käytän aina sitä kevyt&paksu- ruokakermaa =)

      Poista
  7. Moikka Petri! Ruokapostauksiasi on kiva seurata, niitä lisää! Ei haittiais yhtään vaikka, joka päivä tulisi uutta.. Näistä on hyvä ottaa vinkkejä omaankin kokkailuun :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Laittelen aina silloin tällöin kun tulee semmoinen kokkausfiiis. Kiva jos vinkkejä tulee talteen otettua. Siksihän näitä teenkin ;)

      Poista

Lähetä kommentti

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Toivepostaus: Minun koti ♥

Toivepostaus - Millaista on homoseksi?

Mitä tapahtui julkkisuralleni?